CZYM JEST MAKROBIOTYKA

     Makrobiotyka to nic innego jak szeroko pojęta sztuka zdrowia i długiego oraz twórczego życia. Z jednej strony specyficzny, bo w pełni naturalny sposób odżywiania pokarmem nieprzetworzonym technologicznie, w pełni witalnym, zrównoważonym energetycznie i pochodzącym z naturalnych i lokalnych upraw, a z drugiej strony głęboko inspirująca filozofia, styl i sposób życia.

To makrobiotyka jednoznacznie pokazuje, że jakość i komfort naszego życia zależy od tego, co jemy. Odżywiając się makrobiotycznie powracamy do źródeł i na nowo odkrywamy znaczenie takich słów jak: przyroda, natura, zdrowie, prostota, miłość, szczęście itd. Uczymy się na nowo życia, które zaczyna być przewrotnie proste, naturalne i bardziej logiczne.

     Osoby odżywiające się stale makrobiotycznie są praktycznie odporne na wszystkie choroby. I ten aspekt bardzo skutecznej profilaktyki zdrowotnej jest niezwykle ważny dziś, gdy chorób i chorych przybywa. Współczesna medycyna akademicka, skuteczna w leczeniu stanów ostrych i nagłych, mogąca się pochwalić dużymi osiągnięciami np. w chirurgii urazowej, wydaje się być bezradna wobec przypadłości cywilizacyjnych, o naturze chronicznej a dotyczącej dziś przeważającej liczbie chorych. Na początku XX wieku ilościowy stosunek zachorowań ostrych do przewlekłych wynosił 9:1, dziś jest on dokładnie odwrotny. Systematycznie rośnie liczba przewlekle chorych na alergie, nowotwory, choroby reumatyczne, autoimmunologiczne, układu krążenia czy uwarunkowane czynnikami środowiskowymi (ekologicznymi). W tych przypadkach medycyna akademicka oprócz objawowej farmakoterpii oraz metod inwazyjnych, jak napromieniowanie czy skalpel, niewiele ma do zaoferowania. Wybitny lekarz i filozof medycyny, Julian Aleksandrowicz tak przedstawiał ten problem: 

"Głównym przejawem niepowodzenia współczesnej medycyny jest to, że nie umie ona przeciwdziałać rozpowszechnianiu się chorób cywilizacyjnych. Możliwe, że wybuduje się kiedyś w Polsce kilkadziesiąt centrów onkologicznych, wiele nowych szpitali psychiatrycznych, ośrodków kardiologicznych, trudno jednak będzie uznać to za sukces medycyny"

Współczesna medycyna przede wszystkim widzi chory narząd i chorobę, a nie widzi człowieka będącego całością i jednością. Rozproszenie wiedzy, umiejętności i doświadczenia w coraz węższych specjalizacjach sprawiło, że wiedza o świecie, środowisku i człowieku, jako całości zaczęła się oddalać.

W myśl makrobiotyki należy odejść od medycyny naprawczej do skutecznej profilaktyki, to znaczy: takiej, która ochrania i tworzy zdrowie, a dopiero w ostateczności bierze się za naprawianie i leczenie. 

Naturalny sposób odżywiania, jako część praktyczna makrobiotyki, i jej część teoretyczna, jaką jest cała filozofia starożytnego Wschodu, tworzą jedną, wzajemnie dopełniającą się całość - jin i jang, dzień i noc, dobro i zło, zdrowie i choroba, pierwiastek męski i żeński - i istnieć bez siebie nie mogą.

JIN I JANG

Makrobiotyka to niekończące się studia, których źródłem jest nasze codzienne życie. Żyjąc zgłębiamy tajniki życia, i codziennie wspieramy to wszystko naturalnym i odpowiednio do pory roku, klimatu, pogody i naszej kondycji psychofizycznej dobranym pokarmem.

Makrobiotyka, mimo swojej aury tajemniczości, jaką wokół siebie roztacza, jest jedną z najprostszych i najbardziej logicznych terapii. To ZDROWIE jest w centrum zainteresowania makrobiotyki a nie choroba. W wyniku określonego odżywiania i życia makrobiotyk uczy się jak tworzyć i podtrzymywać zdrowie i nie dopuścić do choroby.

źródło: "Rok z makrobiotyką" Kazimierz Kłodawski

I ja osobiście myślę, że to wszystko ma sens........